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2008年5月10日発行ファックス注文表・ダウンロードしてご利用ください(207.9KB)

知人にいただき食べてみたら美味しかったので、ちょっと離れていましたが、買いに行ってしまいました。
ちゃんと豆の味がします。
でも安いのです！

お店自体は古いのですが、２代目がちょっと前に改装したそうです。
とても感じのいいお店でした。

一番興味あるのが「もめん」です。これはこれから食べてみます。

ここのところ、書けていません。
その間、近くの料理学校にエスプレッソマシンが入ったので（なんとマルゾッコ!!）その講師を引き受けたり、秋のスペシャルティコーヒーコンファレンスに向け、東京で会議があったり、明日は札幌に出かけたりとドタバタです。

この料理学校の講師という仕事が案外楽しく、気に入ってます。
調理と製菓のクラスの生徒さんに簡単にエスプレッソマシンの操作方法などを教えているのですが、いろいろな反応があり、それがとても新鮮です。

ここ静岡ではエスプレッソマシンもデザインカプチーノも見るのは初めて、ということが多いのです。ただ限られた時間しかないので、出来ることは限られてしまいます。本当はもっとスペシャルティコーヒーのことも踏み込んで話したいのですが、話ばかりだときっと、強力な睡眠薬となってしまうでしょうね（^^）これは私も他人のことをとやかく言えません（^^）

富士宮のカフェです。
ご主人はとても熱心な方で、これからがとても楽しみな店です。
場所は富士宮駅から歩いても10分程度。
浅間大社の御手洗橋のすぐそばです。
富士宮市大宮町6-21
TEL0544-25-1316

ここのお店の大家さんが外人の方ということもあり、
富士山を見に来る外人さんがお客さんに多いとのことです。

私が行ったときも沖縄の米兵の方がいらっしゃいました。

静岡ではまだ珍しいマルゾッコをこの春に入れました。

こうやって見るとやはりマルゾッコは存在感があります。

これは隣にある「長屋門」
一事は取り壊しも検討されたようですが、保存することに決まったそうです。
維持するのは大変だと思いますが、取り壊す荷と勿体ない建物です。
店の中の窓からもこの屋根が見え、ちょっと感動します。
外人さんにとってはさらに印象的だと思います。

私の自転車友達でもあり、仕事のアドバイザーでもある安東米店の長坂さん。
彼と親しくお付き合いしている農家の松下さんが発見したの「カミアカリ」。
詳しいことは以下のHPをご覧になってほしいのですが、これが美味しいお米です。
http://www.tokai.or.jp/ankome/

彼は定期的にその勉強会を行っています。
７月に行われるこれに店主が参加することになりました。

お米とコーヒーというとあまり関係ないように思われますが、とても似ています。
まず、どちらも植物の種子です。
そしてどちらも多くの生産国が｢国策」で取り組んでいる農産物です。

きっと面白い話が出来ると思うので、「食」に興味のある方はぜひ、お越しください。
詳しくは安東米店にお問い合わせください。

袋井でこの時期、組合が行うお祭りに出かけました。

品評会に出たメロン、つまりコーヒーでいうナショナルアウォード？、
が格安で売られます。

こちらは「試食」
もちろん食べ放題！何度も何度も並び、食べるのです！

さすがに１位、２位のものは高い････（^^）
これはコーヒーもメロンも一緒。