珈琲と自転車の日々

正月休み

明けましておめでとうございます。

正月は実家のある埼玉に帰ってきました。
3日に都内を通過したのですが、シニフィアンシニフィエのUさんがいるかもしれない、と思い日本橋高島屋によりました。

ちょうど駅伝の選手が通過しているところだったので、早稲田の応援団の前で通過を見ていました。

予想的中でUさんと挨拶できパンも買えラッキーでした。

さて、今回の帰省の大きな目的に高校時代の同期周辺との飲み会がありました。同期にはニャンチュウこと津久井氏がいて、彼と一つ上の生徒会長だったTさんの呼び掛けで集まりました。
卒業以来30年ぶりにあう剣道部の先輩もいて話は尽きませんでした。本当に充実した2日でした。
ところでニャンチュウ氏。以前文化放送のご自分の番組中、当店のことに触れてくれたことがあるそうです。
その時静岡のリスナーから、行っている、というFAXがあったと教えてくれました。
私はちょっと嬉しくなりました。
ただ店の名前が思いだせず、地元川越の通りの名前を言った、というオチもありました。

これは故郷の風景です。

一個人

昨日発売の本ですが、
当店のコーヒーも紹介していただきました。
ぜひ手にとってご覧ください。

BSCAカッピングセミナー

ブラジルのシルビオレイテ氏のカッピングセミナーが月曜・火曜とあり、出かけてきました。
今年のカップオブエクセレンス23ロットのうち19ロットを出したカルモデミナスの生産者の方たちにもお越しいただきました。

毎度のことながら、この光景です。

受講認定書です。

東京タワーは50周年のイルミネーションでした。

こちらは別のところ。

今年もあと10日あまりですが、明日からは無休で営業しています。

リンドウ

今年もこれが咲く季節がやってきました。
私が自転車でよく行く山は山頂近くで地べたに這うように咲いているものが多いのですが、これは麓の林道にスッと立っていたので、思わず引き返してカメラに収めました。

はい、言っちゃ駄目です、その言葉。

ところで、この山に入る前の里の道でのことです。
私はＭＴＢで走っていたのですが、視界にロードが映りました。まだ、アップも済んでいなかったのですが、ついつい相手のペースを探ってしまいます。

登り基調の強い向かい風だったので、
もしかしたらこれは行ける
と思い相手の視界に入らない位置を探りつつ、徐々に間を詰めて行きました。なんせ、ロード対ＭＴＢ。まともに走って追いつける相手ではありません。追いつくニャ、悪知恵を使うに限ります

かなり息が上がりそうだったのですが、追いついた時、何くわぬ顔をして
向かい風強いですねえ････。
と話しかけました。

するとあれまあ
ちょっと前に何とか逃げ切った60歳の方でした
近くの山をヒルクライムだそうです。
すぐに分岐で分かれたのですが、あと10分一緒に走っていたら、またゲロゲロになるところでした。

今日の富士山

見事に赤くなっていました。

ところで22日は所用で午後6時に閉店するかもしれません。

新幹線を狙ったら露出がずれてしまいました。

静岡の夕暮れ

昨日の富士山です。
夕方、一時だけ見せてくれる姿です。
時には赤富士になります。
これからの季節よく目にするのですが、一度として同じ姿は見せません。

カミアカリドリーム

知人の安東米店・長坂さんが主催するお米の勉強会に出かけました。
が、今回はブドウを栽培するワイングロゥワー杉山さんを招いて、ワインのお話です。
なぜワインか？というと味の表現でワインに学ぶところが大いにあるからです。

最初にやったのが香りのテスト。
１０種類の香りの素を用意し、そこから何を連想するか？書いていきました。

そして新種の玄米「カミアカリ」を静岡の松下さん、奥久慈の大久保さん、会津の菅井さんの３人が作ったものを電気炊飯器と土鍋で炊き分けて試食しました。今年はとても出来がよい年、とのことですが3者3様の味がするのです。

最後にワインの試飲です。
国産の白ワインを3種飲んで印象を書き出しました。

どれも「お遊び感覚」でしたが、ついつい真剣になります。
が、あーだ、こーだ言いつつも、結局最後にはどれも上手い！
なんて言い出し、ご飯もワインも捨てるのは勿体ないとばかりに、
3種類全部一緒にして食べて飲んでしまう始末でした。

そして、終わった後の飲み会では、車やら政治、食べ物生活全般まで、よくもまあこれだけマニアなメンバーが集まったもんだ、というような会話を楽しんできました。

OB会

ちょっと前に毎年恒例・大学のクラブのOB会がありました。
今年私は病み上がりだった為、自転車で龍双山を目指すヒルクライムは散々な結果でした。
ただ、寒桜は見事に咲いていました。

久々にやってきたW君が乗っている車はマツダのカペラ。

この車は私が現役当時に同期のヤツが中古で買ったものです。
当時ですら、まだ走っているの？
などといわれた車です。

でもマツダ伝統のロータリーエンジンは健在です！

いつまでも大事に乗ってください。

ローストマスターズ　リトリート（研修合宿）終了

2泊3日でしたが焙煎人の合宿が終了いたしました。
焙煎機を前にするといろいろな話で盛り上がり、
同じ豆でもこうも違うのか！
というくらいいろいろな違いに気づきました。

とにかく参加した方々は熱心な方達ばかりで
本当に楽しかったです。

これはホテルの窓から見た浅間山です。

そして基本はカッピング。

最後になりますが会場を提供してくださった丸山さんには
感謝の言葉をいくら言っても足りません。
また、この活動を支えてくれたスタッフの方達にも
本当に感謝の気持ちで一杯です。

ローストマスターズ　リトリート

今日から2泊3日で小諸の丸山珈琲新店舗で行っています。
40人くらいの焙煎人が全国から集まり、ローストを行い、
ひとつのクリスマスブレンドを完成させ、その出来を競います。

9月下旬から行われてきたイベントのとりです。

3台の焙煎機が集まり、実際に焙煎できるなんて日本で始めての試みです。

これはイタリアのペテロンチーノ

アメリカのデードリッヒ。これと日本の富士ローヤルです。　

これは丸山さんが日本で初めて導入したアメリカの焙煎機